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如何預防腸道傳染病及食物中毒-PP电子學院

作者:admin時間:2011-12-07點擊數:

如何預防腸道傳染病及食物中毒

秋季天气冷热突变,是种种肠道细菌繁殖的最佳时间。因此,校医院提醒列位老师和同学,注意飲食卫生,谨防秋季肠道熏染病及食物中毒的发生。

一、發病原因

病原微生物隨食物經口進入人體消化道後,引起的以腹瀉爲主等一系列人體病變的傳染病,也就是人們俗稱的“拉肚子”。但每個人都會因爲熏染的病原體差异,而有差异的臨床表現。好比熏染霍亂弧菌後患者的大便多爲水樣便,顔色像淘米水,並且大多沒有腹痛;熏染痢疾杆菌後患者的大便呈膿血便,還伴有左下腹壓痛等症狀;而熏染大腸杆菌O157後患者又會出現鮮血便。食物中毒則以上吐下瀉爲主。此外部门病原體還會在人體內産生毒素,導致。中毒、昏厥和休克。因此,“拉肚子”不是小毛病,發病後一定要及時到就近的腸道門診部就診

二、病原是什麽

導致腸道傳染病的病原稱爲腸道致病原,其種類许多,主要爲細菌、病毒和寄生蟲。它們的個頭都特別小,肉眼基础看不見,這些病原體主要存在于病人的糞便和嘔吐物中,還有那些被病人糞便和嘔吐物汙染的食物、水、餐具和其他物品上面。蒼蠅、蟑螂等昆蟲是傳播腸道傳染病的“好幫手”,當它們叮食了病人的糞便和嘔吐物後,又會在食物、水和餐具上爬行,從而一路播撒這些病原體。

一般来讲,肠道熏染病病原微生物特别喜煌D秋季温暖湿润的情况,而且会在剩饭剩菜和污染的物品上快速繁衍生长,不注意飲食卫生特别容易熏染。

三、怎樣預防

腸道傳染病主要是通過食用了被腸道致病原汙染的食物或飲用被汙染的水源而造成的,所以預防腸道傳染病的重點就是把住“病從口入”關。重點要做到以下幾點:

第一,不喝生水,要做到勤洗手,飯前便後要洗手,吃零食前也要記得洗手。

第二,盡量少吃冷飲,包罗雪糕、冰激淩和冰水等,更不要一次吃太多,暴飲暴食會損害腸胃的防禦系統,這時候腸道致病原就有機可乘了。

第三,消滅蒼蠅、蟑螂,清潔環境,防止致病微生物汙染食物和餐具。

第四,要選擇新鮮食品,不食用腐敗變質的食品,加工時要生熟分開,生吃的瓜果蔬菜應該用流動水洗淨。另外,冰箱不是保險箱,吃剩的食物纵然放在冰箱內,時間也不能過長,再次食用前一定要充实加熱。

第五,盡量不去外面就餐,特別是不要到路邊小攤小店進食,如果外出就餐要到衛生條件好、具備衛生許可證的正規餐飲點,並且不吃涼菜。

四、得了病怎麽辦

有许多人不在乎“拉肚子”,認爲忍一下就過去了,其實,大量的腹瀉使人體嚴重的失去水分,而水分對人體特別重要,一旦失去過多的水分,後果就會很是嚴重。另外有些病原微生物還會釋放毒素,引起的中毒可以導致嚴重的後果,甚至引起死亡。

差异的病原微生物引起的腸道傳染病有差异的治療措施,個人不容易判斷。所以如果條件允許,一定要到醫院的腸道門診去就診和治療。自己濫用抗生素不僅會導致病原微生物對藥物産生抗性,而且會殺滅體內的正常菌群,鬧欠好會適得其反,加重病情。所以,抗生素一定要在醫生的指導下使用。在醫師指導下進易消化無刺激的食物和水份補充。

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