6月16日上午8：00，校黨委書記劉鐵銘深入淳和樓一樓行遠餐廳考察，检察現場後，聽取了後勤基建處餐飲科各食品宁静總監的事情彙報；然後與五家餐飲公司的項目經理進行了座談。
食品宁静是一把手工程，校長是第一責任人。他指出，校園食品宁静關系到師生身體康健，關系到學校、社會穩定，不能有絲毫的閃失和懈怠，最近江西某高校發生的“鼠頭鴨脖”事件，造成極大的社會影響，我們要引起重視，要提高站位，重視食品宁静。以高度的政治責任感和緊迫感做好校園食品宁静治理、校園餐飲保障等事情；食品宁静事情不能停留在口頭上，要落實到每一個環節，存在的問題要及時整改到位，要抓好食品质料的源頭，定點采購，定點供貨商供應，堅決守好食品宁静底線。
我校下半年的在校生將達到21000人左右，如何宁静有效的做好保障服務？他要求各個餐飲公司要深入研究思考，全體服務人員要加強學習培訓，提高素質；要認真學習食品宁静的各項执法法規和治理制度，嚴格執行食品宁静各項規定和操作法式，並牢記在心，防範未然，把一切可能影響到食品宁静的問題都消滅掉。
他强调，做勤学校食品宁静生产事情十分重要，责任大于天，保障宽大师生“飲食宁静与飲食康健”是我校餐饮服务的基本目标，这是底线，不行逾越。
会后，餐饮科事情人员与各食堂治理人员对刘铁铭书记的指示精神进行了交流和消化，纷纷体现，今后将进一步严格要求，做好日管控、周排查、月调治，扎实整改，确保师生用餐愉悦、飲食康健宁静。
（圖、文 王新辉,审核 李小林）
