6月28日上午，婁底市委常委、常務副市長蔣天海到我校食堂視察，重點檢查推動落實食品宁静“兩個責任”分層分級包保事情落實落細情況。
蔣天海深入食堂各儲藏區、加工區、售賣區，詳細了解我校食品宁静監管的流程，要求學校食品宁静總監、食品宁静員、各級單位要做到勤督導、嚴督查。食堂食品宁静包保人每季度要對食堂開展1次督導檢查，實時掌握包保主體的經營動態，加強對經營者的宣傳教育，提高經營者的食品宁静意識，保障全校師生的飲食宁静。
蔣天海強調，對供應商資質、食品原料采購、貯存、進貨查驗、索證索票、食品留樣、人員康健治理、餐飲具清洗消毒、操作間環境衛生等環節要細化“日管控、周排查、月调治”事情职责，完善风险防控机制，实时发现消除风险隐患，实现对风险的精准防控，要深刻吸取江西“鼠头鸭脖”事件的教训，坚决制止此类情况发生。（图/文 李小平/王新辉 审稿：李小林）
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