6月16日，校黨委書記劉鐵銘到淳和樓一樓行遠餐廳檢查食品宁静等事情。检察現場後，他听取了後勤基建處餐饮科各食品宁静总监的事情汇报，隨後與五家餐飲公司的項目經理進行了座談。
劉鐵銘指出，校園食品宁静關系到師生身體康健，關系到學校、社會穩定，不能有絲毫的閃失和懈怠。做好學校食品宁静生産事情十分重要，責任大于天，保障廣大師生“飲食宁静與飲食康健”是我校餐飲服務的基本目標。他結合最近江西某高校發生的“鼠頭鴨脖”事件強調：職能部門要高度重視，提高站位，重視食品宁静，以高度的政治責任感和緊迫感做好校園食品宁静治理、校園餐飲保障等事情；食品宁静事情不能停留在口頭上，要落實到每一個環節，存在的問題要及時整改到位，要抓好食品质料的源頭，定點采購，定點供貨商供應，堅決守好食品宁静底線。他要求各個餐飲公司要深入研究思考，全體服務人員要加強學習培訓，提高素質；要認真學習食品宁静的各項执法法規和治理制度，嚴格執行食品宁静各項規定和操作法式，並牢記在心，防範未然，把一切可能影響到食品宁静的問題都消滅掉。
會後，餐飲科事情人員與各食堂治理人員紛紛体现，今後將進一步嚴格要求，做好日管控、周排查、月調度，紮實整改，確保師生用餐愉悅、飲食康健宁静。（圖文：王新輝）
湘公網安備43130202000080號